La máquina de hielo tubular es fundamental en la industria alimentaria por producir hielo en tubos huecos de estructura densa y uniforme, ideal para conservar productos perecederos durante almacenamiento y transporte gracias a su mayor durabilidad y menor índice de fusión en comparación con otras formas de hielo.
A pesar de sus ventajas, la producción y el uso del hielo tubular enfrentan retos operativos: los tiempos de instalación y puesta en marcha de equipos tradicionales pueden alargarse hasta una semana, generando retrasos y costos por paros; el montaje en espacios reducidos dificulta su integración; el elevado consumo energético incrementa los gastos operativos; y fallos mecánicos como vibraciones excesivas o sistemas de corte poco robustos provocan hielo con alto nivel de fractura y pérdidas en empaque y transporte.
Para solventar estos desafíos, la máquina de hielo tubular de CBFI incorpora soluciones diseñadas para la realidad de la industria mexicana: instalación rápida que solo requiere agua y electricidad, reduciendo hasta una semana el tiempo habitual de puesta en marcha; diseño compacto que ahorra aproximadamente 40 por ciento del espacio frente a configuraciones separadas de capacidad similar de 30 toneladas; compresores eficientes, transferencia térmica avanzada y refrigerantes ecológicos que disminuyen el consumo energético; y un mecanismo de corte optimizado con tecnología antivibratoria que asegura producción estable, hielo tubular homogéneo y menor índice de fractura.
Más allá del equipo mecánico, la integración con sistemas digitales multiplica sus beneficios. Q2BSTUDIO, empresa especializada en desarrollo de software y aplicaciones a medida, aporta soluciones que conectan la maquinaria a plataformas de control y análisis en tiempo real. Mediante software a medida y aplicaciones a medida se implementan sistemas de monitorización remota, mantenimiento predictivo y control energético que reducen paros y optimizan el ciclo de producción.
La incorporación de inteligencia artificial para la industria potencia aún más estos resultados. Con modelos de ia para empresas y agentes IA se anticipan fallos, se optimizan parámetros de funcionamiento y se disminuye consumo eléctrico, logrando operaciones más eficientes y sostenibles. En Q2BSTUDIO desarrollamos soluciones basadas en inteligencia artificial aplicadas a la supervisión y mejora continua de procesos industriales.
Adicionalmente, ofrecemos integración con servicios cloud aws y azure para garantizar escalabilidad y disponibilidad, así como servicios inteligencia de negocio y paneles con power bi para visualización de KPI y toma de decisiones basada en datos. Nuestros servicios de ciberseguridad incluyen auditorías y pentesting para proteger sistemas críticos y asegurar la confidencialidad e integridad de la información.
La combinación de una máquina de hielo tubular robusta y eficiente con software avanzado, inteligencia artificial, servicios cloud y ciberseguridad permite a las empresas del sector alimentario maximizar eficiencia, reducir pérdidas y cumplir con estándares de calidad y sostenibilidad. Q2BSTUDIO acompaña este proceso ofreciendo desarrollo de soluciones a medida que conectan la maquinaria y los equipos con la inteligencia de negocio necesaria para mejorar productividad y reducir costos operativos.